La formation cuisine des saveurs et traditions

La formation cuisine entreprise chez Culinary Institute Infa  spécialisée dans l’apprentissage de la cuisine régionale. En effet, tout commis se doit deformation_cuisine_infa poursuivre une formation cuisine en vue d’évoluer dans son métier et pourrait devenir chef de partie ou chef de cuisine dans différents types d’établissements et pourquoi pas se mettre à son compte. A ce titre la formation cuisine va donc lui apprendre comment effectuer les préparations préliminaires, la réalisation des cuissons, la confection des pâtisseries, l’approvisionnement et le stockage des vivres dans les règles de l’hygiène.

Cursus de la formation cuisine

La formation cuisine entreprise au Culinary Institute Infa  se base sur un programme varié et riche qui tournerait sur les travaux pratiques en cuisine, la technologie, l’hygiène et la sécurité dans le domaine, l’utilisation des équipements adéquats, l’estimation quantitative des produits et tout ce qui concernerait l’approvisionnement, la conservation et le stockage des aliments.

En fin de formation, le candidat à la formation cuisine se verra délivrer un certificat de compétence professionnelle infa.

Modalité d’inscription et coût de la formation cuisine

La formation cuisine admet dans son cursus des étudiants adultes ayant une expérience professionnelle dans le domaine. Elle dure 4 mois et les frais s’élèvent à 3190 euros mais ces derniers peuvent être pris en charge par les divers plans de formation.

Pour plus de renseignements,

INFA PICARDIE
Le Manoir chemin des Aigles
60270 GOUVIEUX

Email : info@infa-formation.com
Téléphone : 03.44.67.14.14

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